Antipasti Freddi
Prosciutto dalmata
razione
0,00 kn
Formaggio dalmata
razione
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Insalata di polpo
razione
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Carpaccio di tonno
razione
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Carpaccio di menzo
razione
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Tonno Adriatico tartare
razione
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Fantasia (un misto di antipasti freddi a base di pesce)
razione
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Alici marinate
razione
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Insalata con gamberi e con formaggio
razione
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Tonno locale con verdure
razione
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Insalata di tonno locale
razione
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Il formaggio di Pag
razione
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Insalata dell'isola (insalata mista con formaggio feta e panna acida)
razione
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Antipasti Caldi
Risotto nero di seppia e gamberetti
razione
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Risotto frutti di mare
razione
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Risotto di scampi (o spaghetti)
razione
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Spaghetti al pomodoro ed erbe aromatiche
razione
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Pasta con funghi porcini e prosciutto
razione
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Formaggio di pecora locale al forno
razione
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Penne con sugo di carne
razione
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Gamberi fritti
razione
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Gamberetti in salsa di chili e cognac
razione
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Conchiglia dei pellegrini (cappesante) al forno
razione
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Gamberetti (grande) alla griglia
razione
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Ceci con radicchio locale
razione
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Tagliatelle con le cozze affumicate
razione
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Specialita di Mare
Pesce alla griglia (I classe)
1 kg
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Brodetto (pesce I classe) con polenta - Portorus
1 kg
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Pesce (I classe) sotto la campana con la verdura
1 kg
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Pesce bollito (I classe) - lesso
1 kg
0,00 kn
Calamari fritti
razione
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Calamari alla griglia
1 kg
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Polpo alla griglia
razione
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Aragosta o astice alla griglia
1 kg
0,00 kn
Aragosta o astice alla dalmata (con prezzemolo, aglio, olio d oliva)
1 kg
0,00 kn
Aragosta o astice con salsa di pomodori
1 kg
0,00 kn
Cicala di mare alla griglia
1 kg
0,00 kn
Cicala di mare alla dalmata
1 kg
0,00 kn
Cicala di mare con salsa di pomodoro
1 kg
0,00 kn
Pasta fatta in casa come contorno di aragosta, astice o cicala di mare
razione
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Scampi alla griglia
razione
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Scampi alla Buzzara
razione
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Polpo sotto la campana - "peka" con la verdura
razione
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Lastovo Brodetto (da ordinare 1,30h prima, min 4 porzioni)
razione
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Brodetto di calamari con la palenta
razione
0,00 kn
Filetti di pesce in salsa di Cognac
razione
0,00 kn
Specialita di Carne
Carne di agnello o capretto dell isola con le verdure sotto la campana - "peka"
razione
0,00 kn
Carne mista alla griglia
razione
0,00 kn
Bistecca di manzo con salsa di funghi porcini
razione
0,00 kn
Bistecca di manzo con sugo di pepe verde
250 g
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Bistecca con tartufi
250 g
0,00 kn
T-bone alla griglia
600 g
0,00 kn
Bistecca di manzo alla griglia
250 g
0,00 kn
Coscia di pollo, disossata, alla griglia
razione
0,00 kn
Cevapi avvolto nel bacon
razione
0,00 kn
Filetto di maiale ripieno di formaggio e prosciutto
razione
0,00 kn
Cevapi - salsiccia di manzo senza pelle
razione
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Filetto di maiale alla griglia
razione
0,00 kn
Filetto di agnello grigliato con salsa al rosmarino
razione
0,00 kn
Polpettone di carne - mix gastronomico con formaggio e pancetta
razione
0,00 kn
Kebab di maiale
razione
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Stinco di agnello con salvia e salsa al timo
razione
0,00 kn
Polpettone di carne - mix gastronomico con formaggio e pancetta
razione
0,00 kn
Coscia di pollo, disossata e farcita con formaggio e prosciutto
razione
0,00 kn
Petto di pollo, grigliata
razione
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Petto di pollo farcito con formaggio e prosciutto
razione
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Dolci
Crepes con marmellata fatta in casa
razione
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Crepes con cioccolata
razione
0,00 kn
Crepes con gelato alla vaniglia
razione
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Crepes con amarene calde
razione
0,00 kn
Crepes con amarene e gelato alla vaniglia
razione
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Torta di formaggio
razione
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Torta ghiacciata "Gušt"
razione
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Torta al cioccolato
razione
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Sorbetto al limone
razione
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Il gelato con visciole calde
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Contorni
Insalata di stagione
razione
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Patatine fritte
razione
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Patate lesse con mollica di pane tostata al burro
razione
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Bietole e patate
razione
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Verure "selvatice" cotte
razione
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Verdure alla griglia
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Riso
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Salsa Tartara
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Olive
razione
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Ajvar
razione
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Ketchup/Maionese
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Aglio e prezzemolo in olio d oliva
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